فاضلاب کشاورزی و فرآوری مواد غذاییویژگی‌های قابل توجهی دارد که آن را از فاضلاب شهری معمولی که توسط تصفیه‌خانه‌های فاضلاب عمومی یا خصوصی در سراسر جهان مدیریت می‌شود، متمایز می‌کند: زیست‌تخریب‌پذیر و غیرسمی است، اما نیاز بیولوژیکی به اکسیژن (BOD) و مواد جامد معلق (SS) بالایی دارد. پیش‌بینی ترکیب فاضلاب غذایی و کشاورزی اغلب به دلیل تفاوت در سطوح BOD و pH در فاضلاب حاصل از سبزیجات، میوه‌ها و فرآورده‌های گوشتی، و همچنین روش‌های فرآوری مواد غذایی و فصلی بودن، دشوار است.
برای فرآوری مواد غذایی از مواد خام، به مقدار زیادی آب خوب نیاز است. شستشوی سبزیجات، آبی تولید می‌کند که حاوی مقدار زیادی ذرات معلق و مقداری مواد آلی محلول است. همچنین ممکن است حاوی سورفکتانت‌ها و آفت‌کش‌ها باشد.
تأسیسات آبزی‌پروری (مزارع پرورش ماهی) اغلب مقادیر زیادی نیتروژن و فسفر و همچنین مواد جامد معلق منتشر می‌کنند. برخی از تأسیسات از داروها و آفت‌کش‌هایی استفاده می‌کنند که ممکن است در فاضلاب وجود داشته باشند.
کارخانه‌های فرآوری لبنیات آلاینده‌های مرسوم (BOD، SS) را تولید می‌کنند.
کشتار و فرآوری حیوانات، ضایعات آلی از مایعات بدن مانند خون و محتویات روده تولید می‌کند. آلاینده‌های تولید شده شامل BOD، SS، کلیفرم، روغن‌ها، نیتروژن آلی و آمونیاک هستند.
مواد غذایی فرآوری شده برای فروش، ضایعاتی از پخت و پز ایجاد می‌کنند که اغلب غنی از مواد آلی گیاهی هستند و ممکن است حاوی نمک، طعم‌دهنده، مواد رنگی و اسید یا باز نیز باشند. همچنین ممکن است مقادیر زیادی چربی، روغن و گریس ("FOG") وجود داشته باشد که در غلظت‌های کافی می‌توانند باعث گرفتگی لوله‌های فاضلاب شوند. برخی از شهرها، رستوران‌ها و مراکز فرآوری مواد غذایی را ملزم به استفاده از مسدودکننده‌های چربی و تنظیم نحوه‌ی استفاده از FOG در سیستم‌های فاضلاب می‌کنند.
فعالیت‌های فرآوری مواد غذایی مانند تمیز کردن کارخانه، جابجایی مواد، بطری کردن و تمیز کردن محصول، فاضلاب تولید می‌کنند. بسیاری از تأسیسات فرآوری مواد غذایی قبل از اینکه فاضلاب عملیاتی بتواند در زمین استفاده شود یا به آبراه یا سیستم فاضلاب تخلیه شود، نیاز به تصفیه در محل دارند. سطوح بالای ذرات معلق جامد آلی می‌تواند BOD را افزایش دهد و منجر به هزینه‌های بالای فاضلاب شود. رسوب‌گذاری، غربال‌های گوه‌ای شکل یا فیلتراسیون نواری چرخان (ریز غربال کردن) روش‌هایی هستند که معمولاً برای کاهش بار جامدات آلی معلق قبل از تخلیه استفاده می‌شوند. جداکننده کاتیونی با راندمان بالا از روغن و آب نیز اغلب در تصفیه فاضلاب روغنی کارخانه‌های مواد غذایی استفاده می‌شود (جداکننده روغن و آب با راندمان بالا برای مهار مواد شیمیایی آنیونی یا ذرات با بار منفی فاضلاب یا پساب، چه به تنهایی و چه با استفاده از ترکیبات منعقدکننده معدنی استفاده شود، می‌تواند جداسازی یا تصفیه سریع و مؤثر آب را انجام دهد. جداکننده روغن و آب با راندمان بالا اثر هم‌افزایی دارد، می‌تواند سرعت لخته‌سازی را تسریع کند و هزینه استفاده از محصولات را کاهش دهد).
زمان ارسال: ۲۴ فوریه ۲۰۲۳